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| 【特 性】
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草姿は立性で、草勢はおとなしく、密植栽培ができる。 |
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播種後55日位で、葉長30〜35cm、根長20〜25cm、根径6.5〜7.0cmの青首総太り大根となり、尻部のつまりも良い。 |
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葉付き大根としても出荷でき、肉質は軟らかく、肉色は白く、食味が良い |
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| 【栽培のポイント】 |
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栽植距離は25cm×25cm位を標準。
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高温期の栽培では、株間をやや広くする。 |
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| ミニダイコンは、ご家庭での1回の調理で1本使い切ることができ、家庭菜園等でも比較的手軽に栽培することのできる品種です。収穫後も、サラダ・漬け物・薬味等、豊富な食べ方がある品種です。 |
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消化を助けるアミラーゼが豊富に含まれます！
ミニダイコンの中にはアミラーゼという消化を助ける酵素の他、ビタミンC、ビタミンP等も豊富に含まれ、皮膚の老化を防いだり脳卒中の予防等、様々な効果が期待できます。また、ダイコンの辛味成分であるイソチオシアナートは、血液をサラサラにし、血栓を予防するといった効果も期待できます。 |
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はじめに
小さいサイズのダイコンなので、ベランダやプランターでの栽培も可能です。
● 種のまき方
25cm×25cm間隔で1穴に2粒播いて本葉が3〜4枚のころ1本に間引きします。プランターでは15cm×15cm位 が良いでしょう。
● 施肥
肥料は基肥を主体に窒素成分で1.0kg/a程度を目安としてください。
● 収穫
根部が大きくなってきたら株ごと抜いて収穫します。
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注意点
葉軸が折れやすいので、収穫時に注意してください。 |
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